Vuoi un caffè espresso corposo e dal sapore intenso ma che costi anche poco? Queste capsule sono ciò che fanno al caso tuo.
Il caffè rappresenta per molti, moltissimi italiani uno step fondamentale nel rituale mattutino che serve a dare avvio alla giornata. Ci sono persone, infatti, che non riescono a concepire che la propria giornata possa iniziare senza un buon caffè e che sarebbero disposti a tutto pur di procurarsene uno, laddove si trovassero in casa senza.
Fino a qualche tempo fa, i consumatori di caffè si dividevano in amanti della moka e assidui frequentatori dei bar. Nel tempo a queste due categorie si sono aggiunti gli affezionati alle macchinette del caffè e i filo anglosassoni amanti della versione “americana” della bevanda. A casa c’è chi ancora preferisce il caffè fatto dalla moka, ma anche sempre più estimatori delle macchinette che funzionano con le capsule, il macinato o con le cialde.
Quelle che macinano i chicchi di caffè sono indubbiamente quelle che permettono di risparmiare nel tempo e che offrono una maggiore tutela nei confronti dell’ambiente, visto che producono solo rifiuti compostabili. Le macchinette che funzionano con le cialde sono una via di mezzo, visto che le cialde sono anch’esse compostabili, mentre gli incarti riciclabili e facilmente smaltibili.
Diverso il discorso per le macchinette che funzionano con le capsule, che sono le più costose da mantenere e le più inquinanti. Ciò non significa che chi possiede una macchinetta con capsule non possa risparmiare e avere un occhio di riguardo verso l’ambiente. A tal proposito ci viene in soccorso un’analisi condotta da Altroconsumo.
L’analisi di Altroconsumo: quali sono le capsule più economiche sul mercato
La nota associazione ha infatti analizzato 38 marche di capsule compatibili con i sistemi Dolcegusto (20) e Nespresso (18). La prima informazione emersa è che in generale le capsule per il sistema Nespresso sono quelle meno inquinanti. Se infatti queste vengono prodotte o in plastica o in alluminio ed hanno una dimensione ridotta, quelle per il sistema Dolcegusto sono prodotte solamente in plastica e sono di dimensioni decisamente più importanti.
Al fine di stilare la classifica delle capsule per ciascuno dei due sistemi, Altroconsumo ha tenuto presente i seguenti criteri di valutazione:
- Indicatori di qualità: sono stati considerati i fattori di freschezza e intensità del prodotto, tra i quali spiccano le ceneri, l’estratto acquoso e il tenore di umidità.
- Contaminanti: i prodotti sono stati esaminati al fine di trovare agenti contaminanti potenzialmente nocivi, particolare attenzione è stata posta alla presenza di ocratossina A e acrilammide.
- Impatto ambientale: Altroconsumo ha anche riservato un focus importante sull’imballaggio, il materiale con cui sono composte le capsule e il quantitativo di rifiuti generati dal consumo.
- Assaggio: ovviamente una valutazione completa del prodotto non poteva non prevedere un’analisi del gusto. Questa è stata condotta da un panel formato da consumatori e esperti in modo tale da poter valutare sia il gusto dei consumatori che gli aspetti più tecnici del sapore del caffè.
- Etichetta: è stata controllata la presenza e la correttezza delle informazioni necessarie sul prodotto.
Altroconsumo ha specificato che la classifica è stata stilata dando priorità alla prova d’assaggio che ha influito al 40% sulla valutazione finale. Il secondo parametro per importanza sono stati gli indicatori di qualità che hanno influito al 28% e al terzo i contaminanti con il 12%. Il restante 20% della valutazione è stato attribuito a pari merito in base all’etichetta e l’imballaggio.
I risultati dello studio: le migliori capsule per macchinette Dolcegusto e Nespresso
Per quanto riguarda le capsule compatibili Dolcegusto, a vincere sono: le Lavazza Espresso Intenso con un punteggio di 68, seguite da Carraro Aroma e Gusto Intenso a 67 e da Conad Espresso Corposo a 66, di seguito le altre marche testate e risultate di qualità media:
- Caffè Vergnano Cremoso – 64
- Lollocaffe Argento Espresso – 64
- Kimbo Espresso Napoli – 64
- Caffè Borbone Miscela Nobile – 64
- Nescafe Dolce Gusto Napoli – 64
- Don Jerez (Eurospin) Espresso – 63
- Coop Espresso 100% Arabica – 63
- Trombetta L’Espresso Dolce – 61
- Carrefour Intenso – 61
- Gimoka Espresso Cremoso – 61
- Karisma (MD) 100% Arabica – 61
- Segafredo Classico – 61
- Caffè Bernini Oro di Napoli – 59
- Corsini Cremoso – 59
- Bellarom (Lidl) Espresso Barista – 59
- Caffè Trinca Miscela Cremoso – 59
- Bondì Caffè Cremoso – 58
Passando invece alle capsule compatibili per sistemi Nespresso, il vincitore è Esselunga Espresso Intenso che ha ottenuto come voto finale 74, seguito da Coop Espresso Colombia 100% Arabica e Conad Espresso 100% Arabica (le più convenienti come prezzo) a pari merito a 73. Fuori dal podio ma comunque di qualità buona sono anche: Caffè Vergnano, Espresso Cremoso e Lavazza Crema e Gusto, entrambe a quota 72 punti.
Le capsule di qualità buona:
- Bialetti Intenso – 71
- Nespresso Ispirazione Arpeggio – 70
- Gimoka Classico – 70
- Illy Classico – 69
- Nespresso Ispirazione Ristretto – 68
- Caffè Corsini Gran Riserva Premium Coffee Selection Cremoso – 68
- L’OR Ristretto – 68
- Kosè Intenso – 68
- Kimbo Barista Espresso Napoli – 67
- Segafredo Classico Intensità 10 – 66
- Lavazza Qualità Oro – 65
Di qualità media:
- Don Jerez (Eurospin) Espresso – 64 (miglior acquisto)
- Splendid Classico Espresso 10 – 64