Polpette diverse dal solito - gentechevainmontagna.it
Scopri la ricetta speciale delle polpette di Michele di Masterchef, ancora più buone e diverse dal solito: velocissime da preparare.
Le polpette sono un grande classico della cucina e sono davvero buonissime e adatte ad ogni occasione. Se stai cercando una ricetta speciale per renderle ancora più buone e diverse dal solito, sei nel posto giusto. Grazie alla ricetta di Michele Ghedini, ex concorrente di Masterchef 6, queste polpette raggiungeranno un livello successivo, rendendo la tua cena, pranzo o aperitivo in compagnia ancora più deliziose e gustose.
Con un tocco di creatività e l’uso di ingredienti freschi, le polpette diventeranno le protagoniste della tua tavola. Scopri la ricetta passo passo per preparare le polpette al sugo di Michele Ghedini. Si adattano perfettamente a molteplici occasioni, vedrai che farai un figurone con tutti i tuoi ospiti!
Polpette al sugo ancora più buone delle classiche: la ricetta di Michele Ghedini di Masterchef
Ecco tutto ciò di cui avrai bisogno per la preparazione speciale delle polpette al sugo. Sono ancora più buone delle classiche, grazie alla ricetta sapiente di Michele di Masterchef. Cosa aspetti a provarle? Sono pronte in pochissimo tempo e hanno un gusto davvero strepitoso.
Ingredienti per 2 persone:
- 250 gr di lenticchie già cotte
- 1 uovo
- 2 cucchiai di parmigiano reggiano
- Mezza cipolla tritata
- 40 gr di pane grattugiato
- 1 spicchio di aglio
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio e.v.o. q.b.
Per il sugo:
- 500 ml di passata di pomodoro
- 1 spicchio di aglio
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio e.v.o. q.b.
Preparazione:
- Creazione delle polpette: in un frullatore, aggiungere le lenticchie cotte, l’uovo, il parmigiano reggiano, la cipolla tritata, mezzo spicchio di aglio, il pane grattugiato, sale, pepe e un filo d’olio. Frullare gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Con il composto ottenuto, formare delle polpettine della dimensione desiderata e posizionarle su un piatto.
- Cottura: in una padella antiaderente, scaldare un filo d’olio e rosolare le polpette da entrambi i lati finché non sono belle dorate e croccanti. Quindi rimuovere tutto e tenere da parte.
- Creazione del sugo: nella stessa padella delle polpette, aggiungere un altro filo d’olio e soffriggere lo spicchio di aglio. Versare la passata di pomodoro nella padella, regolare di sale e pepe e cuocere per circa 20 minuti, mescolando. Quando il sugo è pronto, aggiungere anche le polpette e continuare la cottura per altri 20 minuti, assicurandosi che le polpette siano ben cotte.
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Ecco pronte le tue deliziose polpette al sugo, da usare in molteplici occasioni e piatti. Puoi abbinarle ad una pasta succosa e saporita, ad un bel piatto di verdure o mangiarle da sole in tutta la loro goduriosa bontà. Grazie alla ricetta di Michele di Masterchef, sperimenta e goditi un risultato strepitoso in poco tempo. Farai un figurone!