I succhi di frutta sono uno dei prodotti più usati soprattutto per i più piccoli, ma in essi c’è un ingrediente che non ti aspetti!
I succhi di frutta confezionati rappresentano spesso una scelta salutare e gustosa per idratarsi e godere dei benefici della frutta. Molte volte infatti andiamo a selezionare i succhi di frutta senza zuccheri aggiunti, magari, o comunque succhi che siano adatti alla nostra dieta alimentare.
Sono considerati anche un’ottima alternativa per i bambini che magari non amano molto la frutta ma in questo modo possono comunque assumerla. Tuttavia, c’è una cosa che forse non tutti conoscono circa i succhi di frutta. In tutti i gusti c’è la presenza di un particolare ingrediente principale e non è lo zucchero. Se ti stai chiedendo quale sia, continua a leggere.
L’ingrediente presente in tutti i succhi
Sembra che in tutti i succhi di frutta sia presente il succo di mela come ingrediente principale. Questo fenomeno è noto sui social media come #Applejuicification. È sorprendente scoprire che molti succhi di frutta in commercio contengono una percentuale di succo di mela persino superiore a quella del frutto indicato sull’etichetta. Inoltre, questo fenomeno è presente in diversi marchi e tipologie di succhi.
Ma come mai il succo di mela è diventato l’ingrediente predominante nei succhi di frutta? Per due motivi principali. Primo, il suo sapore dolce e delicato lo rende ideale per bilanciare i sapori più intensi di altri frutti, migliorando così l’appetibilità della bevanda finale. Secondo, la mela è un frutto economico e ampiamente disponibile, consentendo alle aziende di risparmiare sui costi di produzione e mantenere prezzi competitivi sul mercato.
Sebbene il succo di mela sia ancora considerato un ingrediente naturale e vegetale, l’ampio ricorso ad esso solleva preoccupazioni sulla trasparenza delle etichette e sull’effettiva qualità nutrizionale dei succhi di frutta confezionati. Infatti, i succhi di frutta, anche quelli a base di succo di mela, sono ricchi di zuccheri e additivi chimici. E ciò solleva dubbi sul loro effettivo contributo a una dieta sana ed equilibrata.
Ad ogni modo, una soluzione consigliata per evitare i rischi associati ai succhi di frutta confezionati è preparare bevande fresche e salutari in casa, utilizzando frutta fresca e senza aggiunta di zucchero. Questo approccio consente di avere il pieno controllo sulla qualità degli ingredienti utilizzati e di limitare il consumo di zuccheri, preservando al contempo la naturale dolcezza della frutta e la freschezza della bevanda.
E tu, conoscevi il fenomeno dell’#Applejuicification?